Ingredienti:
250 g di cereali lessati (miglio, quinoa, amaranto...)
1 cipolla tritata
100 gr di verdure a piacere
Odori a piacere (rosmarino, prezzemolo...)
2 cucchiai di pangrattato integrale
1 cucchiaino di curry o paprica dolce...
Sesamo
Olio extravergine di oliva
Sale integrale q.b.
Preparazione:
Versa un filo d’olio in una padella antiaderente e fai saltare il miglio con le verdure. Aggiungi anche un cucchiaino di spezia, aggiustadi sale e, dopo qualche minuto, spegnete il fuoco e lascia raffreddare.
Metti in una ciotola, forma le polpette e passale nel sesamo.
Versate un filo d’olio in una padella antiaderente e fai cuocere fino a quando non risulteranno dorate da entrambi i lati.
250 g di cereali lessati (miglio, quinoa, amaranto...)
1 cipolla tritata
100 gr di verdure a piacere
Odori a piacere (rosmarino, prezzemolo...)
2 cucchiai di pangrattato integrale
1 cucchiaino di curry o paprica dolce...
Sesamo
Olio extravergine di oliva
Sale integrale q.b.
Preparazione:
Versa un filo d’olio in una padella antiaderente e fai saltare il miglio con le verdure. Aggiungi anche un cucchiaino di spezia, aggiustadi sale e, dopo qualche minuto, spegnete il fuoco e lascia raffreddare.
Metti in una ciotola, forma le polpette e passale nel sesamo.
Versate un filo d’olio in una padella antiaderente e fai cuocere fino a quando non risulteranno dorate da entrambi i lati.
